백종원 골목식당 이야기, 스지, 카츠, 나베 뜻, 개념, 이해하기

안녕하세요. 백종원 골목식당은 한결 같이 화제의 집중에 오르고 있죠.

저도 매회 빠짐 없이 지켜보며 많은 부분을 알게되고 공부하게 되는 것 같아요.

 

그리고 이러한 부분에서도 기본적인 개념과 뜻에 대해서 정리해놓은 포스팅이 있어 이렇게 공유하려고 해요.

 

스지, 카츠, 나베는 일식에서 기본적인 용어로 쓰이지만 정작 쓰는 당사자들은 그 뜻을 모르고 있어요.

 

당연히 먹는 분들도 잘 모르고요.

 

스지, 카츠, 나베 뜻 알아보기(백종원 골목식당 편)

 

대전 청년구단에서 나온 이야기로 화두가 올라서 시작되었던 주제들이였어요.

이 부분에서 많은 분들이 실망감을 가졌었지요. 위 링크에서 많은 이야기를 다루고 있어요.

 

좋은 정보로 유익한 시간이 되었으면 하는 바램입니다.